Em homenagem ao meu bruxo Vinícius Japa, que nos deu o prazer da convivência com ele durante essa última semana, vou colocar uma receitinha que ele me passou.Ele não deu nome, mas vou chamar de Pão Enrolado.
(os amadores aqui esqueceram de tirar foto, também...)
Ingredientes
- Dois pacotes de calabresa (não precisa usar toda, se achar que vai ficar muito forte);
- 1 cebola;
- 1 vidro de requeijão;
- 1 ovo;
- 10g fermento biológico;
- 1/2 kg de farinha;
- sal;
- açúcar;
- óleo;
- orégano;
- pimenta do reino.
Modo de preparo
Ralar a calabresa e depois misturar com uma cebola picada bem miudinha, com o requeijão, o orégano e a pimenta (a gosto).
Fazer a massa de pão. Misturar a farinha, ovo, um fio de óleo, uma pitada de sal e outra de açúcar.
Depois colocar o fermento com dois copos d'água e misturar à massa.
Massa pronta, esticá-la em forma de triângulo, colocar o recheio e enrolar tudo, como se fosse um croissant.
Após, tapar e deixar descansar por meia hora, para em seguida levar ao forno, até dourar.
Feito tudo isso, é gol do Inter! Tá pronto um paozão que vai entupir a galera de tão gostoso!
Valeu Japa!
Ralar a calabresa e depois misturar com uma cebola picada bem miudinha, com o requeijão, o orégano e a pimenta (a gosto).
Fazer a massa de pão. Misturar a farinha, ovo, um fio de óleo, uma pitada de sal e outra de açúcar.
Depois colocar o fermento com dois copos d'água e misturar à massa.
Massa pronta, esticá-la em forma de triângulo, colocar o recheio e enrolar tudo, como se fosse um croissant.
Após, tapar e deixar descansar por meia hora, para em seguida levar ao forno, até dourar.
Feito tudo isso, é gol do Inter! Tá pronto um paozão que vai entupir a galera de tão gostoso!
Valeu Japa!
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