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Receitas Matadoras - 19/02/2011

Eu tenho colocado muitos pratos doces aqui no Receitas, então, agora tendo que voltar ao trabalho, depois das festas de fim de ano e férias altamente engordantes, vamos a uma saladinha para contrabalançar.

Sai então, uma receita de Salada Inglesa, please:

Ingredientes
  • 1 maço(s) de couve manteiga;
  • 1 unidade(s) de cenoura ralada(s);
  • 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho em fatias;
  • 1 pé(s) de couve-flor;
  • 2 unidade(s) de tomate em pedaços médios;
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo;
  • 1 dente(s) de alho amassado(s);
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja;
  • 2 colher(es) (sopa) de shoyu;
  • 1 colher(es) (sopa) de curry;
  • 1 colher(es) (chá) de açúcar;
  • sal.

Modo de preparo

Nesta receita só iremos utilizar as flores da couve-flor. Cozinhe e escorra a couve manteiga. Reserve. Numa panela, esquente o óleo e frite a cebola e o alho em fogo alto.

Coloque a couve, frite um pouco e junte todos os outros ingredientes. Ponha em fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar até os tomates amolecerem. Salgue a gosto, sem se esquecer que o shoyu já tem sal.

D-Tox na galera. Essa é a hora...
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